Kopi Aceh Gayo

Aceh dikenal memiliki pemandangan alam yang cukup indah dan seperti kita ketahui salah satu daya tarik Aceh adalah kopi Aceh Gayo. Jenis kopi ini cukup dikenal tidak hanya di daerah Aceh. Kopi Gayo merupakan salah satu produk kopi yang cukup populer untuk dibudidayakan. Ada dua jenis produk kopi yang cukup dikenal yaitu jenis produk kopi Arabica dan kopi Robusta.

Diantara dua jenis ini, jenis kopi Arabica Aceh ini merupakan produk kopi yang paling dikenal. Bagian terbaiknya jenis kopi ini merupakan salah satu kopi terbaik di dunia. Dengan cita rasa kopi Gayo yang unik dan juga dengan rasa yang enak membuat jenis kopi Aceh Gayo ini juga dikenal di beberapa negara di Eropa, Asia dan bahkan Amerika.

Kopi Gayo (bahasa Inggris: Gayo Coffee) merupakan varietas kopi arabika yang menjadi salah satu komoditi unggulan yang berasal dariDataran tinggi Gayo, Sumatra, Indonesia. Kopi Gayo telah mendapat Fair Trade Certified™ dari Organisasi Internasional Fair Trade pada tanggal 27 Mei 2010, Kopi Gayo menerima sertifikat IG (Indikasi Geogafis) diserahkan oleh Menteri Hukum dan HAM Indonesia. Kemudian pada Event Lelang Special Kopi Indonesia tanggal 10 Oktober 2010 di Bali, kembali Kopi Arabika Gayo memperoleh peringkat tertinggi saatcupping score. Sertifikasi dan prestasi tersebut kian memantapkan posisi Kopi Gayo sebagai Kopi Organik terbaik di dunia.

Sejarah dari Kopi Aceh Gayo

Sejarah dari jenis kopi ini adalah berasal dari sebuah wilayah dataran tinggi Gayo. Pada saat itu industri perkebunan kopi telah dimulai di tanah Gayo sejak tahun 1908. Perkebunan kopi ini juga telah tersebar di kabupaten Aceh Tengah. Daerah ini dikenal mempunyai wilayah yang sangat luas di Indonesia dengan luas sekitar 81.000 ha. Jenis produk kopi ini juga digemari oleh penggemar kopi di seluruh dunia.

Keunggulan dari kopi Aceh Gayo

Ada beberapa keunggulan dari jenis kopi ini yang membuat jenis kopi Gayo telah dikenal oleh seluruh dunia. Keunggulan dari jenis kopi ini juga telah membuka peluang dan kesempatan untuk diekspor ke negara Eropa, Asia dan Amerika. Jika dilihat dari kelebihan dan keunggulan dari jenis kopi ini adalah terletak pada aroma kopi yang harum serta rasa gurih dari jenis kopi ini yang dikenal hampir tidak terasa pahit. Jenis kopi ini juga telah memiliki predikat sebagai jenis kopi premium. Dengan keunggulan yang dimiliki jenis kopi ini, kopi Gayo mampu bersaing dengan jenis jenis kopi lainnya.

Dengan keberhasilan jenis kopi ini dapat menembus pasar kopi dunia juga berdampak positif tentunya bagi perkembangan industri kopi di Aceh. Hal ini juga yang dapat membantu untuk dapat memberikan lapangan pekerjaan terhadap pekerja kopi yang ada di Aceh. Kita sebagai rakyat bangsa Indonesia tentu harus bangga dengan adanya produk kopi unggulan dari Indonesia.

Kopi Aceh Gayo juga dapat dikatakan dapat menjadi sebuah merk branding tersendiri dari sebuah produk kopi satu ini. Kita dapat melihat Indonesia dapat menjadi salah satu negara dengan penghasilkan produk kopi yang telah dikenal di dunia. Perkembangan industri kopi di Indonesia juga terlihat akan masih terus dapat memiliki pasar yang positif.

Kita dapat melihat bagaimana minuman kopi telah menjadi salah satu minuman yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Dari kalangan pengusaha sampai dengan kalangan masyrakat, kita dapat melihat jenis minuman kopi sachet yang juga telah tersedia di warung. Jika industri kopi Indonesia semakin berkembang, tentu saja hal ini dapat berdampak baik tentunya buat perkembangan ekonomi di Indonesia. Salah satu dampak yang dapat kita lihat adalah kontribusi produksi kopi Gayo untuk mengurangi pengangguran yang ada di Indonesia.

Dengan makin terbukanya lapangan pekerjaan dalam bidang industri kopi, tentu akan dapat memberikan banyak dampak positif sebab seperti kita ketahui bahwa industri kopi tidak hanya tentang sebuah minuman tetapi lebih kepada sebuah branding atas kualitas produk dari jenis kopi Aceh Gayo ini misalnya.