Kopi Toraja Sapan

Indonesia terkenal dengan kekayaan alam yang ada di dalamnya dan salah satunya adalah merupakan produk kopi Indonesia yang cukup dikenal yaitu jenis kopi Toraja. Jenis kopi ini adalah merupakan salah satu jenis kopi yang cukup dikenal di kalangan pecinta kopi. Jenis kopi ini  juga mempunyai sebutan sebagai kopi Celebes Kalosi. Jenis kopi ini adalah merupakan kopi dengan kandungan asam rendah.

Kopi jenis Toraja Sapan memiliki rasa yang lebih kuat dibanding dengan kopi lainnya. Inilah salah satu faktor yang membuat kopi ini memiliki tempat tersendiri di hati penikmatnya. Jika rasa pahit pada kopi lain akan tetap ada hingga beberapa waktu bersama kopi yang telah diteguk, lain halnya dengan kopi Toraja Sapan. Kopi ini tidak akan meninggalkan rasa pahit yang lebih lama saat setelah Anda meneguknya. Karakter kopi Toraja Sapan yang memiliki rasa pahit yang langsung hilang ini membuat nilai tambah tersendiri. Selain eksistensinya yang telah tersohor di negeri sendiri, eksistensi kopi Toraja Sapan ini ternyata telah merambah sampai ke luar negeri. Sebuah prestasi yang cukup membanggakan kopi asal Indonesia ini dapat menembus pasar luar negeri.

Sebagian orang mengira bahwa kopi Toraja Sapan memiliki profil yang hampir sama dengan kopi Sumatera dengan rasa seperti rasa hutan dan rasa tanah. Rasa tanah ini dinilai memiliki nilai lebih sehingga banyak orang yang menyukainya. Para kelompok petani kopi Toraja Sapan selalu menjaga tradisi yang telah menjadi turun-temurun nenek moyang. Mereka menanam kopi Toraja Sapan di lereng-lereng gunung. Ini merupakan salah satu tradisi yang dilakukan para kelompok petani yang masih dijalani. Mereka selalu menjalani tradisi sehingga tetap mendapatkan rasa kopi yang tidak berubah dari dulu hingga sekarang

Kelebihan dari Kopi Toraja Sapan

Ciri khas dari jenis kopi Toraja ini adalah dikenal memiliki aroma bau harum yang khas. Selain itu jika dilihat di wilayah Sulawesi yang merupakan tempat geografis yang subur dapat membantu memproduksi beberapa macam jenis hasil sumber daya alam yang cukup dikenal di dunia sebagai penghasil rempah-rempah kelas dunia pada saat itu. Dengan rasa serta bau harum dari kopi telah dapat membuat jenis kopi ini telah dapat menjadi brand tersendiri.

Aroma wangi dari kopi ini langsung dapat tericum saat kita membuka kemasan dari kopi Toraja ini. Yang menarik adalah rasa kopi ini memiliki perbedaan dengan jenis kopi Indonesia lainnya. Jenis kopi ini bahkan juga telah dijual kenegara Jepang dan AS.

Bagi kita sebagai rakyat Indonesia tentu harus berbangga dengan adanya jenis produk kopi Toraja satu ini. Rasa dan juga kualitas dari jenis produk kopi ini adalah merupakan salah satu jenis kopi terbaik. Minuman kopi juga telah dikenal sebagai minuman yang telah dapat dinikmati oleh seluruh kalangan. Kita dapat menjumpai jenis minuman kopi ini dalam bentuk sachet di warung dan juga restaurant yang menyediakan minuman kopi ini.

Selain itu, jenis kopi yang ada di Indonesia juga dikenal memiliki berbagai macam jenis pengolahan jenis kopi yang berbeda-beda. Hal ini juga yang membuat rasa kopi terlihat mempunyai rasa yang unik diantara jenis kopi yang satu dengan kopi yang lainnya. Salah satu contoh adalah jenis kopi Toraja.

Jenis kopi ini dikenal memiliki dua jenis kopi yang berbeda yaitu jenis kopi Toraja Arabika dan kopi Toraja Robusta. Kualitas dan juga rasa dari kopi Toraja ini sudah tidak diragukan lagi. Selain itu, kita juga mengenal berbagai macam jenis proses pengolahan kopi yang terlihat berbeda antara satu jenis kopi dengan kopi lainnya. Hal ini juga yang membuat rasa kopi terlihat memiliki cita rasa yang enak. Proses penyeduhan kopi di Indonesia juga dikenal memiliki berbagai macam cara penyeduhan.

Dengan makin berkembangnya industri kopi yang ada di Indonesia akan dapat berdampak positif terutama adalah bagi perekonomian Indonesia. Kita dapat melihat bagaimana industri kopi dapat membuka lapangan pekerjaan yang cukup banyak bagi petani kopi di seluruh tanah Air. Selain itu kita juga dapat melihat bahwa industri kopi juga telah banyak membantu Indonesia dapat tampil dengan penuh percaya diri terutama dari sisi produk kopi yang telah mendunia, salah satunya adalah produk kopi Toraja ini.